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節氣里的北京范兒：大雪2025年12月7日5時5分，大雪至，雪盛冬深。當京城進入“品”的時節，國家級非遺“北京果脯蜜餞制作技藝”正散發著它的醇厚香甜。此技源自宮廷，恪守“以糖封存”之妙法，經選果、糖煮、浸漬，將四季鮮果凝練為琥珀般的晶瑩。大雪天，圍爐品一塊果脯，便是在凜冬中嘗到了春夏的暖陽與秋日的豐盈。
節氣里的北京范兒：大雪
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